Todo un clásico que no puede faltar en la lista de los aperitivos o entrantes de cualquier ágape que se precie de seducir a la parroquia. También sirve como base para otras recetas más o menos elaboradas. Aquí te dejamos la fórmula. Receta presentada en el Taller de Aprovechamiento de Setas celebrado el 30 de noviembre de 2024.
