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Jornada trufera
El año pasado no pudo ser por las lluvias, este año el tiempo ha sido espectacular. Empezó con una mañana fría, los campos con escarcha por la helada nocturna, sin embargo, una vez en la finca de nuestros amigos de trufa pasión, la temperatura fue volviéndose más agradable y no hicieron falta gorros y guantes. … Leer más
Pastel de verduras con trompetillas.
Otra de las recetas que tuvieron lugar durante la celebración del Taller de Aprovechamiento de Setas de 2024.
Mousse de trompetilla con base de patata al horno.
Otra delicatessen con la trompetilla como la seta protagonista durante este año…
Montadito de trompetilla, patata y cebolla caramelizada.
Todo un clásico que no puede faltar en la lista de los aperitivos o entrantes de cualquier ágape que se precie de seducir a la parroquia…