El Taller MicoCampo de Aprovechamiento de Setas 2024 tuvo lugar el pasado sábado 30 de noviembre en nuestro local social.
Nuestros Talleres de Aprovechamiento de setas son monográficos sobre una seta habitual de nuestra zona. Este año hemos vuelto a tener unas condiciones en nuestros bosques propicias para la trompetilla (Craterellus lutescens) por lo que ha sido la protagonista. Durante el taller los socios y socias intercambiamos nuestros trucos para la limpieza, conservación y preparación de recetas para el máximo aprovechamiento de las trompetas amarillas.
Si quieres ver todas las recetas que se elaboraron, mira el siguiente vídeo resumen.
Estas recetas se irán incorporando en nuestro apartado de Gastronomía del blog MicoCampo.
Gracias a todas las personas que vinistéis a despedir nuestras actividades MicoCampo 2024 y en especial a todas las cocineras y cocineros por hacernos disfrutar con las deliciosas recetas con trompetillas.
Nos vemos en los bosques!